* מומלץ להכין בתבנית סיליקון בצורת כפית, אך אפשר גם בתבנית רגילה (שכבות)
לבסיס:
ממיסים את השוקולד( מומלץ לטמפרר)
מוסיפים שברי עוגיות ומזלפים לתבנית מכניסים להקפאה.
לגנאש:
* מומלץ להשרות בשמנת כמה עוגיות OREO לספיגת טעמים
(ולהוציא מהשמנת לפני ההכנה)
לשבור את השוקולד לקוביות ולהניח בבלנדר
בינתיים מרתיחים את השמנת ויוצקים מעל השוקולד
ממתינים 10 שניות ומתחילים לטחון עד לקבלת אמולסיה חלקה
מוסיפים חמאה טוחנים ומעבירים לקירור עד להתייצבות.
מחלצים את ה״כפיות״ ומזלפים את הגנאש
מניחים לקישוט שברי עוגיות OREO וקליק.
(אם עושים בתבנית משטחים את הבסיס ומעליו את הגנאש)