בסיס:
טוחנים את העוגיות לפירורים קטנים,
ממיסים את החמאה ומערבבים.
משטחים ברינג בקוטר שרוצים ומקפיאים ל10 דקות.

מוס:
מערבבים יחד את הג'לטין והמים ומניחים בצד עד שנהיה גוש,
בינתיים מקציפים קצפת למרקם יוגרוט, וממיסים את השוקולד הלבן.
יוצקים את השוקולד הלבן כשהוא חם על הג'לטין כדי להמיס אותו ומערבבים ביחד.
מקפלים בעדינות את הקצפת עם השוקולד עד שנוצרת תערובת אחידה.
קוצצים את העוגיות לחתיכות קטנות ומערבבים בעדינות עם המוס.
מוציאים את הבסיס שהספיק להתייצב מעט מהמקפיא ושופכים את המוס על התערובת.
מחזירים למקפיא עד להתייצבות מוחלטת.

גנאש:
ממיסים יחד את השוקולד והשמנת ושופכים בעדינות על העוגה.

ניתן לקשט עם עוגיות אוראו ועם זילופי קצפת